المقادير:
-
كوب فول سودانى مفروم
-
4 كوب دقيق ذرة
-
كوب حليب
-
كوب سكر بودرة
-
4 حبة بيض
-
كوب سمن
-
كوب عسل ابيض
-
2 كوب عجوة قطع صغيرة
طريقة التحضير:
1- يتم مزج السكر والسمن حتى يتم تبيض لون السمن حتى تحصلين على عجينة هشة وضيفى اليها البيض جيدا وحركى المزيج جيدا
2- قومى بنخل الديق والبيكنج باودر والملح وضيفى اليهم المزيج مع كوب من الحليب والعسل
3- يتم كسب المزيج فى صنية مبطنة بالسمن والدقيق واتركيها فى الفرن حتى يتم خبزها واتركيها على درجة حرارة هادىء حتى يتم نضج وقومى ونقوم بوضع السكر المطحون وجملى الكيك بالفاكهة الجافة
4- يتم تقديم الكيك بالعسل مع كوب من الحليب الساخن