المقادير:
-
5 اكواب حليب بودرة
-
كوب جوز هند
-
3 بيضات
-
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
نصف كوب زيت
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
كوب سكر ناعم
-
كوب سكر خشن
-
نصف كوب ماء
-
2 علبة قشدة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بتحميص الحليب البودرة على النار الى ان يصبح لونه بنى متوسط
نقوم بوضعه على باقى المكونات الاخرى ماعدا القشدة والسكر الخشن ونعجنهم معا
نقوم بوضعه فى الصينية ثم نضعه فى الفرن من الاسفل ثم الاعلى الى ان يتم النضج
نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد ونبدا فى عمل التوفى
نقوم بوضع السكر على النار وتركه الى ان يصبح كراميل ثم نضيف عليه القشدة ونقلب
ترفع من على النار لنقوم بوضعها على الكيكة فورا ثم نضعها فى الفريزر حتى تبرد
نقوم بتقطيعها ووضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة