المقادير:
-
12 كيلو دقيق
-
5 ملاعق كبيرة حوايج محوجة
-
12 كوب عسل اسود
-
34 كوب سكر بودرة
-
ملعقة كبيرة سمسم غير محمص
-
12 كوب سمن بلدى
-
12 كوب زيت ذرة
-
34 ملعقة صغيرة كربوناتو
طريقة التحضير:
طريقة عمل المحوجة
اولا نضع السكر والعسل والكربوناتو والحوايج على الدقيق فى صينية ونعمل حفرة فيها ونضع فيها السمسم
ثانيا نقدح السمن والزيت مع بعض جيدا ونصبهم على السمسم عشان يتحمص
ثالثا بملعقة ونبدأ نقلب كله مع بعض ولما يبرد نعجنها باليد حتى يتشرب الدقيق السمن
رابعا نفردها فى صينية كبيرة ونساويه الوجه ونقطعها مربعات او مثلثات ونتركها ساعة ترتاح
خامسا ندخلها الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج
اولا نضع السكر والعسل والكربوناتو والحوايج على الدقيق فى صينية ونعمل حفرة فيها ونضع فيها السمسم
ثانيا نقدح السمن والزيت مع بعض جيدا ونصبهم على السمسم عشان يتحمص
ثالثا بملعقة ونبدأ نقلب كله مع بعض ولما يبرد نعجنها باليد حتى يتشرب الدقيق السمن
رابعا نفردها فى صينية كبيرة ونساويه الوجه ونقطعها مربعات او مثلثات ونتركها ساعة ترتاح
خامسا ندخلها الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 40
- 1916 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
