طريقة عمل داطلى

طريقة عمل الداطلى
طريقة التحضير

نقوم بوضع الماء فى حلة ونضعها على النار ثم نقوم باضافة الزيت الى الماء ونترم الخليط الى ان يغلى ثم يرفع عن النار ويوضع جانا الى وقت الاستخدام
نقوم وضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة يكنج بودر عليه ونخلطهم معا باليد ثم نقوم اضافة خليط الماء والزيت عليهم بالتدريج مع عجن المكونات
مع بعضها ثم نترك العجينة جانبا ترتاح وتبرد قليلا لمدة حوالى نصف ساعة ثم نقوم وضعها فى كيس الحلوى ونشكل من العجينة اصابع نقوم بقليها فى زيت
غزير على النار الى ان تتحمر من جميع الجهات ثم نخرجها ونضعها فى الشربات ثم نتركها ترد ونضعها فى طبق التقديم ويقدم الداطلى باردا