طريقة عمل الفسيخ

المقادير:

كيلو سمك بورى
ملعقة كبيرة بودرة فلفل احمر
ملح خشن
ملعق كبيرة كركم
ملعقة كبيرة دنكار موجود عند العطار

طريقة التحضير:

طريقة عمل الفسيخ
طريقة التحضير

نقوم بغسل السمك جيدا ونضعه فى مصفاه يوم كامل ويفضل ان نضعه فى الشمس
نقوم بفتح راس السمكة ونحشيها بالملح المخلوط مع الشطة
نقوم بتكرار نفس الخطوات مع كل السمك ونضع الكركم على السمك من الاعلى
نقوم بوضع الدنكار حتى يمنع الدودو ونلف كل سمكة بكيس من البلاستيك جيدا
نلف كل السمك بكيس كبيرة ونمنع دخول الهوا ثم نقوم بوضعه ى مكان جاف
نتركه لمدة اسبوع فى الصيف واسبوعين فى الشتاء ونفتح عليه بعدها
ينظف الفسيخ ويقتح عند التقديم ونرش عليه الليمون

طريقة عمل الفسيخ

المقادير:

طريقة التحضير:

فيديو:

شاهدي ايضا:

وصفات تشبها:

تعليقات العضوات والزوار

اضيفي تعليق و شاركي معنا تجربتك