المقادير:
-
نصف كيلو جمبري
-
ملعقة صغيرة ثوم مفري
-
2 كوب كريمة طازجة
-
ملح وفلفل أبيض
-
بهارات
-
2 ملعقة صغيرة مقدونس
-
2 ملعقة كبيرة زبد
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
لتر ونصف من الماء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقشير الجمبرى مع التخلص من الرءوس
2 - يتم وضع كل من الجمبرى المقشر و الزبدة و الثوم المفروم و البهارات و الملح و الفلفل الابيض فى اناء على النار و يتم التقليب لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة الدقيق الى الخليط و يتم التقليب مع اضافة الماء و يترك المزيج على لنار حتى الغليان
4 - يتم اضافة الكريمة الى الخليط مع التقليب المستمر لمدة ربع ساعة
5 - يتم اضافة عصير الليمون و يرفع الخليط من على النار
6 - يقدم و يزين بالبقدونس المفروم
بالهنا و الشفا
1 - يتم تقشير الجمبرى مع التخلص من الرءوس
2 - يتم وضع كل من الجمبرى المقشر و الزبدة و الثوم المفروم و البهارات و الملح و الفلفل الابيض فى اناء على النار و يتم التقليب لمدة 5 دقائق
3 - يتم اضافة الدقيق الى الخليط و يتم التقليب مع اضافة الماء و يترك المزيج على لنار حتى الغليان
4 - يتم اضافة الكريمة الى الخليط مع التقليب المستمر لمدة ربع ساعة
5 - يتم اضافة عصير الليمون و يرفع الخليط من على النار
6 - يقدم و يزين بالبقدونس المفروم
بالهنا و الشفا