المقادير:
-
نصف كيلو سجق شرقى مطهى و بارد
-
2 قطعة مخلل صغير الحجم
-
200 جرام ملفوف كرنب مبشور
-
1 حبة بصل متوسطة الحجم
-
3 ملعقة كبيرة خل
-
1 ملعقة كبيرة خردل الديجون
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو بابريكا
-
ربع ملعقة صغيرة سكر
-
1 ملعقة كبيرة حبة كابر
-
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع السجق الى مكعبات صغيرة الحجم
2 - يتم تقطيع المخلل مع البصل و فرمها جيدا
3 - يتم خلط كل من الخل و الخردل و الزيت و الملح و الفلفل الاسود و البابريكا و السكر و الكابر معا خلطا جيدا فى طبق كبير
3 - يتم اضافة الى ما سبق كل من السجق و الكرنب ( الملفوف ) و خليط من البصل و المخلل المفروم معا و يتم الخلط و التقليب جيدا
4 - يتم وضع السلطة فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس المفروم
تقدم و بالهنا و الشفا