المقادير:
-
نصف كيلو برقوق
-
2 حبة حبهان مطحون
-
ربع كوب سكر
-
عبوة حليب مكثف
-
ربع كوب ماء
-
2 كوب لبن
-
3 ملاعق فستق مفروم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البرقوق و الحبهان و السكر و الماء معا فى على النار منوسطة الحرارة فى اناء لمدة ربع ساعة
2 - يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم تتم اضافة اليه اللبن و الحليب المكثف و يتم الخلط مرة اخرى
3 - يتم حفظ المشروب فى الثلاجة لمدة ساعة ثم يصب قى اكواب التقديم
4 - يتم تزيين المشروب الفستق المطحون
يقدم و بالهنا و الشفا