المقادير:
-
نصف كيلو كسكسى ناعم
-
60 جرام زبدة
-
200 جرام سكر ناعم
-
100 جرام بندق
-
100 جرام لوز محمص
-
100 جرام زبيب
-
100 جرام فسدق
-
200 جرام تمر
-
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نحضر الكسكسى ونبلله بالماء و نضيف اليه الزيت و نفركه باليد
2 - نضعها على نار هادئة على البخار لمدة الثلث ساعة
3 - نفرم اللوز و البندق و نضع الكسكسى بعد نضجه فى طبق كبير
4 - نضيف اليه السكر والزبدة ونقلبهم جيدا ونضيف اليهم قليل من اللبن
5 - نضعه فى طبق اتلتقديم ونجمله بالمكسرات و يقدم بالهنا والشفا