ملوخية

الطريقة :
1 - نقوم بتتبيل الدجاجة بالملح و الفلفل و البهارات
2 - نضعها فى الحلة و نضيف اليه الماء و نضع به البصل و الهال
3 - نتركهم على النار حتى نضج الدجاجة
4 - نضع الدجاج منفردا جانبا
5 - نضع الشوربة على النار و نضبف اليها الملوخية المفرومة
6 - نقلبها و نتركها لمدة 10 دقائق و نزبلها من على النار
7 - نضع طاسة على النار وة نضع بها االزيت و نقوم بتحمير البصل بها حتى يصفر لونه
8 - نضيف اليه الكزبرة و الفلفل الحار و نضيفهم الى الملوخية و نقلبهم جيدا و تغرف فى طبق التقديم
بالهنا و الشفا