المقادير:
-
2 كوب لوز
-
2 كوب سكر
-
ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكروكان
طريقة التحضير
نقوم بوضع مقلاه غير لاصقة على النار ثم نقوم باضافة اللوز فيها ونقلبه قليلا حتى يتحمص ويتغير لونه ثم نقوم باضافة السكر عليه ونقلبهم معا جيدا
نقوم بترك الخليط على نار هادئة مع استمرار التقليب الى ان يذوب السكر ويصبح لونه بنى مثل الكراميل ثم نقوم باضافة ملعقة القرفة على الخليط ونقلب مرة اخرى
يرفع الخليط من على النار ثم نقوم بسكبه على ورق فويل ونتركه الى ان يبرد ثم نقوم بوضعه فى كيس وندقه جيدا باى وسيلة حتى يتكسر ثم نقوم بوضع الكروكان
فى علبة محكمة الغلق ونحتفظ به فى الثلاجة الى وقت الاستدام وهويستخدم فى تزين الكيك والايس كريم وغيرها من الحلويات
طريقة التحضير
نقوم بوضع مقلاه غير لاصقة على النار ثم نقوم باضافة اللوز فيها ونقلبه قليلا حتى يتحمص ويتغير لونه ثم نقوم باضافة السكر عليه ونقلبهم معا جيدا
نقوم بترك الخليط على نار هادئة مع استمرار التقليب الى ان يذوب السكر ويصبح لونه بنى مثل الكراميل ثم نقوم باضافة ملعقة القرفة على الخليط ونقلب مرة اخرى
يرفع الخليط من على النار ثم نقوم بسكبه على ورق فويل ونتركه الى ان يبرد ثم نقوم بوضعه فى كيس وندقه جيدا باى وسيلة حتى يتكسر ثم نقوم بوضع الكروكان
فى علبة محكمة الغلق ونحتفظ به فى الثلاجة الى وقت الاستدام وهويستخدم فى تزين الكيك والايس كريم وغيرها من الحلويات
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 854 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
