بوظة بالمستكة

بوظة بالمستكة
طريقة التحضير

نقوم بوضع الكريمة فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة بودرة الكاكاو عليها ونخطهم معا جيدا حتى تصبح الكريمة باللون البنى
نقوم باضافة بياض البيض عليهم مع خفقهم جيدا بمضرب البيض او فى الخلاط ثم نقوم باضافة الحليب ونخلط الى ان يصبح المزيج سائل
وطرى ثم نقوم بوضع المستكة مع السكر فى المطحنة ونطحنهم جيدا حتى تكون كالبودرة ثم نقوم بخلطها مع السحلب البودرة
نقوم بوضع خليط المستكة على خليط الكريمة مع استمرار خفقهم حتى يصبح الخليط متجانس القوام ومتماسك ثم نقوم بوضع الايس كريم
فى علبة ونغلقها ونضعها فى الثلاجة حتى تتجمد وتتماسك اكثر ثم نخرجها قبل التقديم ونقوم بوضعها فى اطباق التقديم ونزينها بالفستق
او اى نوع اخر ن المكسرات حسب الرغبة وتقدم البوظة باردة
يمكن ان تستغنى عن الكاكاو اذا كنتى ترغبى فى عمل البوظة بيضاء