بليلة

طريقة تحضير
بليلة
اولا يفرغ البليلة بماءة فى قدر على النار حتى يستوى ويصفى الحمص من ماءة ويوضع جانبا ونحتفظ بنصف ماء الحمص
ثانيا لتحضي الصلصة نضيف اليمون مع ماء الحمص مع الملح والكمون والثوم ونخلطهم جيدا
ثالثا نقوم بهرس ثلاث معالق من الحمص ونضيفهم على الخليط
رابعا نقوم بسكب الصلصة فوق الحمص
خامسا نقوم برش باقى الكمون على الحمص ونزينة بالبقدونس ويقدم مع الخبز العربى