عش الطير

الطريقة :
1 - يتم تفتيت الشعرية الى قطع صغيرة فى الحجم ثم يتم تحميرها فى ملعقة من الزيت مع التقليب ثم تترك الى ان تبرد
2 - يتم صب الحليب المركز على الشعيرية و يتم تقليبها جيدا
3 - يتم وضع القليل من خليط الشعرية فى فنجال قهوة و يتم الضغط عليها جيدا ثم يتم قلبها على صينية هكذا الى ان تنتهى الكمية
4 - يتم حفظ حلوى عش الطير فى الثلاجة لتبرد و تزين بالفستق المحمص و القليل من الشيرة
تقدم و بالهنا و الشفا