البيروتية

الطريقة :
1 - نحضر اناء ونضعه على النار ونضع بهزيت الزيتون و الفلفل الخضر والثوم و البصل
2 - نضيف بعد ذلك المشرو م الشرائح والملح والفلفل والكزبرة والشطة
3 - ويقلبوا جيدا حتى تمام النضح وبعد ذلك نضيف الطماطم
4 - نترك الحلة على نار هادئة حتى تمام النضج
ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا