المقادير:
-
1 باقة بقدونس
-
2 ملعقة كبيرة طحينة ثوم مفروم
-
4 ملاعق كبيرة عصير الليمون
-
ملح حسب الذوق
-
كمون فليلفة حمراء بودرة اختيارى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- اهرسى البقدونس هرسأ جيدا حتى يكون ناعم
2-يتم خلط الطحين وضيفى القليل من الماء وكمية مناسبة من الملح وعصير الليمون والبقدونس والبهارات وابدىئ بتقليب والمزيج باستمرار
3-قومى بتحضير الطبق مع اللحم المشوى والاسماك والشاورما
1- اهرسى البقدونس هرسأ جيدا حتى يكون ناعم
2-يتم خلط الطحين وضيفى القليل من الماء وكمية مناسبة من الملح وعصير الليمون والبقدونس والبهارات وابدىئ بتقليب والمزيج باستمرار
3-قومى بتحضير الطبق مع اللحم المشوى والاسماك والشاورما