المقادير:
-
1 كيلو لحم مكعبات
-
1 كوب حليب جوز الهند
-
ثلاثة ارباع كوب كزبرة مفرومة
-
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم
-
ثلاثة ارباع كوب زيت ذرة
-
2 كوب روب
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل اللحم جيدا بالماء و تجفيفه
2 - يتم تتبيل اللحم بكل من الثوم و الزنجبيل و يحفظ اللحم فى الثلاجة لمدة ساعتين
3 - يتم قلى اللحم فى الزيت على نار هادئة
4 - يتم اضافة كل من الملح و الروب الى اللحم و يتم التقليب جيدا ثم تتم اضافة باقى المقادير مع التقليب و يترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل اللحم جيدا بالماء و تجفيفه
2 - يتم تتبيل اللحم بكل من الثوم و الزنجبيل و يحفظ اللحم فى الثلاجة لمدة ساعتين
3 - يتم قلى اللحم فى الزيت على نار هادئة
4 - يتم اضافة كل من الملح و الروب الى اللحم و يتم التقليب جيدا ثم تتم اضافة باقى المقادير مع التقليب و يترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 2080 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
