الرشتاية

الطريقة :
1 - يتم سلق العدس جيدا فى 5 اكواب من الماء على النار لمدة 20 دقيقة
2 - يتم اضافة المكرونة الى العدس المسلوق على النار
3 - يتم تحمير البصل فى زيت الزيتون على النار فى مقلاة
4 - يتم اضافة زيت الزيتون و البصل المقلى فيه الى اناء العدس و المكرونة و يتم اضافة اليهم السماق و يترك الى ان ينضح
5 - يوضع الطبق للتقديم و يزين بالبقدونس
يقدم و بالهنا و الشفا