الخبز

باذنجان أسود، ثوم، طحينة، توابل حريفة، فلفل أخضر أو أحمر، ليمون أو خل، زيت زيتون.

رغيف خبز، باذنجان متوسط الحجم، زبادي، زيت زيتون، ليمون، ثوم ، يوميات شري شيف يسري سلطة الباذنجان المسلوق الزبادي.

زيتون أخضر مقطع، بندورة، بصل، دبس رمان، كمون مطحون، فلفل أحمر ناشف، زيت زيتون، سماق، ملح , الشيف اسامة السيد , سلطة زيتون .