المقادير:
-
400 جرام مكرونة اقلام مسلوقة
-
ربع كيلو دجاج بانيه مقطع مكعبات ومعصج مع بصل
-
كيلو بسلة بالجزر مسلوقة
-
مقادير البشاميل
-
4 ملاعق كبيرة دقيق
-
4 ملاعق كبيرة زبدة
-
لتر لبن
-
بيضة
-
جبنة شيدر مبشورة للوجه
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة عمل النجرسكو
طريقة التحضير
نقوم بخلط البسلة والجزر مع الدجاج المعصج
نقوم بعمل البشاميل عن طريق تذويب الذبدة ووضع الدقيق واللبن عليها على النار
نقوم بالتقليب الى ان يتكاثف الخليط ثم نضيف الملح والفلفل ونتركها تبرد لنضيف بعدها البيضة ونقلب
نقوم باحضار صينية الفرن وندهنها بزيت وبقسماط ثم نقوم بوضع طبقة من المكرونة وعليها خليط الدجاج
نقوم بوضع طبقة اخرى من المكرونة وعليها البشاميل ونرشها بالجبنة من على الوجه وندخلها الفرن
توضع لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 120
طريقة التحضير
نقوم بخلط البسلة والجزر مع الدجاج المعصج
نقوم بعمل البشاميل عن طريق تذويب الذبدة ووضع الدقيق واللبن عليها على النار
نقوم بالتقليب الى ان يتكاثف الخليط ثم نضيف الملح والفلفل ونتركها تبرد لنضيف بعدها البيضة ونقلب
نقوم باحضار صينية الفرن وندهنها بزيت وبقسماط ثم نقوم بوضع طبقة من المكرونة وعليها خليط الدجاج
نقوم بوضع طبقة اخرى من المكرونة وعليها البشاميل ونرشها بالجبنة من على الوجه وندخلها الفرن
توضع لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 120
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 20 شخص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 1275 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
