المقادير:
-
14 كوب زبدة
-
12 كوب ماء
-
12 كوب دقيق
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
عدد 2 بيضة
-
للتزيين
-
4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
-
12 كوب كريمة مخفوقة
-
مقدار فانيليا
-
صوص الشوكولاتة
-
100 جرام شوكولاتة
-
12 كوب كريمة سايلة
-
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
طريقة التحضير:
طريقة عمل البروفيترول
اولا نحضر عجينة الشو المجهزة مسبقا
ثانيا نضعها فى كيس الحلوانى وندهن صينية ونشكلها على شكل دوائر
ثالثا ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
كريمة التزيين
اولا نضع الكريمة مع السكر البودرة ونضربهم بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية
ثانيا نضع الفانيليا ونستمر فى الخفق حتى تصبح مثل الكريمة
ثالثا نضعها فى كيس الحلوانى ونضعها فى الثلاجة حين الاستخدام
صلصة الشوكولاتة
نضع الكريمه على النار ونقطع الشوكولاتة ونضفها الى الكريمة بعد ما تسخن
نقلب حتى تذوب الشوكولاتة وتتقل نطفى النار ونتركها تبرد
لتزيين البروفيترول
نقسمها من النصف ونحشوها بالكريمة ونغلقها ونضع كريمة من اعلى
نصب بملعقة الشوكولاتة من اعلى ونغطيها بها
اولا نحضر عجينة الشو المجهزة مسبقا
ثانيا نضعها فى كيس الحلوانى وندهن صينية ونشكلها على شكل دوائر
ثالثا ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
كريمة التزيين
اولا نضع الكريمة مع السكر البودرة ونضربهم بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية
ثانيا نضع الفانيليا ونستمر فى الخفق حتى تصبح مثل الكريمة
ثالثا نضعها فى كيس الحلوانى ونضعها فى الثلاجة حين الاستخدام
صلصة الشوكولاتة
نضع الكريمه على النار ونقطع الشوكولاتة ونضفها الى الكريمة بعد ما تسخن
نقلب حتى تذوب الشوكولاتة وتتقل نطفى النار ونتركها تبرد
لتزيين البروفيترول
نقسمها من النصف ونحشوها بالكريمة ونغلقها ونضع كريمة من اعلى
نصب بملعقة الشوكولاتة من اعلى ونغطيها بها
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 1237 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
