المقادير:
-
6 بيض
-
3 معالق كبيرة زيت
-
12كوب زيت
-
3 فصوص ثوم
-
3 حب هيل
-
3 مكعب مرقة دجاج
-
1 معلقة صغرة بهارات لحمة
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
زيتون اخضر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة تحضير اللانشون
اولا تخلط جميع المقادير مع بعضهافى الخلاط وبعد ذلك توضع فى اكياس رفيعة وتقفل جيدا
ثانيا تغلف بورق فويل وتوضع على مصفاة موضعة على حلة بها ماء مغلىوهى التسخين بالبخار لمدة 45 الى 60 دقيقة لكى تستوى
اولا تخلط جميع المقادير مع بعضهافى الخلاط وبعد ذلك توضع فى اكياس رفيعة وتقفل جيدا
ثانيا تغلف بورق فويل وتوضع على مصفاة موضعة على حلة بها ماء مغلىوهى التسخين بالبخار لمدة 45 الى 60 دقيقة لكى تستوى