فتوش

المقادير:

• 1 خس عربى مقطع الى شرائح ناعمة
• 2 حزمة فرفحين
• 1 كوب نعناع طازج مفروم و مغسول و مصفى
• كوب من البقدونس مفروم و مغسول و مصفى و منزوع منه العروق
• فجل مقطع الى شرائح رفيعة
• 4 خيار متوسط الحجم و منزوع لبه و مقطع
• 1 فلفل احمر متوسط الحجم و مفروم
• 6 حبات طماطم متوسط الحجم صلبة و ناضجة و مقطعى الى قطع صغيرة
• 2 كوب قطع الخبز العربي المحمص او المقلى
• 3 ملاعق كبيرة من السماق
• ملح فلفل اسود
• 2 فص ثوم مهروس
• نص كوب زيت زيتون نقى
• دبس الرمان
• رشة سماق
• عصير 2 ليمونة