بليلة

طريقة التحضير :
1- يتم وضع الماء فى الاناء على النار حتى الغلينا ويتم اضافة الحمص ويترك على نار قوية حتى تهلط الحبوب جيدا ويسمك الخليط ويتم وضع الحمص مع مرقة فى طبق التحضير
2 - وفى اناء اخر يتم خلط الثوم مع الملح وعصير الحامض وزيت الزيتون وياضق الى الحمص ويحرك جيدا
3- يرش الكمون على الوجة
4- وتقسم الطبخة الى 4 افراد
5- وتقدم ساخنة مع الخبز العربى