» » البريانى

البريانى

طريقة تحضير البريانى من المطبخ العراقى وهى طريقة متوسطة الصعوبة ولكنها محببة لدى الجميع جربيها وشاركينا بالرائ

البريانى

المقادير:

  • كيلو افخاذ دجاج
  • 4 اكواب ارز بسمتى
  • 5 ثمرة متوسطة
  • 4 ثمرة متوسطة طماطم 4 ثمرة متوسطة بطاطس
  • 3 معالق كبيرة زنجبيل طازج مفروم
  • معلقة كبيرة ثوم مدقوق
  • كوب لبن زبادى
  • كوب سمن
  • علبة بهارات البريانى
  • 3 معالق كبيرة ملح
  • 21كوب ماء لسلق الرز

طريقة التحضير:

طريقة تحضير
البريانى
اولا نقوم بوضع سمنة فى الطاسة ونضع عليها البصلة ونشوحهم ببعض ثم نضع عليها الطماطم حتى تذبل وينفص الزيت عنهم ويطفو لاعلى
ثانيا نقوم باضافة الدجاج والبن والزنجبيل والتوابل والبطاطس ونقلبهم ببعض ونتركهم لمدة 15 ساعة حتى تنضج
ثالثا نقوم باخذ وعاء اخر ونضع فية 12 كوب ماء وفية 3 معالق كبيرة ملح ونتركة حتى يغلىثم نضيف الارز ونسوية نصف سوا
رابعا نحضر طبق البريانى وذلك نقوم بوضع طبقة من صلصلة الدجاج وطبقة من الارز ونكرر هذة العملية مرتين ويكون اخر طبقة
هى طبقة الارز ونترك القدر على نار هادئة حتى تنضج

فيديو:

شاهدي ايضا:


كلمات للبحث:البريانىالبريانى الهندىالبريانى السعودىالبريانى باللحمالبريانى بالدجاجالبريانى العراقىالبريانى منال العالمالبريانى فتكات
4 0 5 0

وصفات تشبها:

تعليقات العضوات والزوار

اضيفي تعليق و شاركي معنا تجربتك

اسمك (مطلوب)
بريدك الالكتروني (مطلوب)
ما هو ناتج العملية الحسابية (6+6)؟
اضيفي تعليق او ملاحظة

18000 وصفات
5649 اعضاء
728 اسئلة واجوبة