نقدم اليكم اليوم على موقع اكلات مقال عن طريقة تخزين الرمان ، الرمان فاكهة غنية بالفيتامينات وتحتوى على العديد من العناصر الغذائية والفوائد التى لا حصر لها ، فهو يفيد فى حالات العطش حيث انه يروى الجسم ، ويمنع الاسهال ، ويعالج حالات ضعف النظر ، الصداع ، يعمل على تسكين الالم ويعالج امراض اللثة ، ويعالج المواسير ،ويساعد على طرد الديدان من المعدة ، وفوائده للجسم مفيدة جدا ، وهنا سوف نذكر لكى سيدتى طرق لتخزين الرمان فى الفريزر لاستخدامه حين الحاجة .
* طريقة تخزين الرمان :
الطريقة الاولى
1- قومى باحضار خمس كيلو من الرمان ثم قومى بغسل حبات الرمان جيدا من الخارج بالماء الجارى
2- قومى بعد ذلك بتقطيع كل حبة الى نصفين او الى اربع ارباع ومن ثم تقومى بافراغ حب الرمان منه جيدا عن طريق الضغط عليها جيدا بالسكين او عن طريق الضغط عليها باليد جيدا .
3- قومى بعد ذلك بوضع حب الرمان كله فى مصفاه وغسله جيدا بالماء ونتركه حتى يتصفى تماما .
4- قومى بوضع الرمان بعد تصفيته جيدا فى وعاء كبير الحجم وضيفى اليه كيلو سكر وعصير خمس ليمونات .
5- قومى بتقليب المزيج جيدا مع بعض ثم قومى بوضع كمية منه فى الخلاط الكهربائى وقومى بخفقه جيدا
6- استمرى فى خفق الرمان على دفعات حتى تتخلصين من الكمية كلها .
7- قومى بحفظ العصير فى اكياس حسب الكمية المراد تخزينها مع تفريغ الهواء من الكيس .
8- قومى بحفظ الاكياس فى الفريزر لحين الاستخدام .
- الطريقة الثانية
1- قومى بغسل الرمان جيدا من الخارج ثم قومى بتطقيع الرمان وتفريغ الحب منه
2- قومى بعد ذلك بغسل الرمان جيدا بالماء ثم تقومى بتصفية الرمان جيدا فى مصفاه
3- قومى باضافة السكر وعصير الليمون الى الرمان مع تقليبه جيدا حتى يختلط ببعض
4- قومى بتوزيع حب الرمان بالسكر والليمون فى اكياس التخزين او اكياس حفظ الطعام الكمية حسب الرغبة .
5- قومى بعد ذلك بتفريغ الهواء من الاكياس وغلقها جيدا ثم تقومى بحفظ الرمان فى الفريزر او المجمد .
6- عند الاستخدام اخرجى اكياس الرمان من الفريزر وضعيها فى الخلاط الكهربائى مع وضع القليل من الماء عليه وقومى بخفقه جيدا ثم صفيه وقدميه عصير شهي ومنعش ومرطب خاصا فى فصل الصيف .
