نقدم اليكم اليوم على موقع اكلات مقال عن طريقة ترتيب الثلاجة , تعتبر الثلاجة من اهم الاجهزة المنزلية التى يجب العناية بها عناية كاملة والاهتمام بنظافتها وايضا ترتيبها جيدا , ويجب ايضا المحافظة على محتوياتها ويوجد العديد من الخطوات التى يجب اتباعها فى ترتيب الثلاجة وهى كالاتى :
1- قبل ترتيب الثلاجة يجب ان تكون الثلاجة نظيفة من الدخل وذلك بفصل الكهرباء عن الثلاجة ونخرج الارفف وننظفها جيدا من الدخل ونمسحها ونجففها بقماشة نظيفة وجافة وبعد ان ندخل الارفف داخلها مرة اخرى نترك الثلاجة مفتوحة قليلا .
2- عليكى بفرش الثلاجة من الداخل لتحافظى على جمالها وعلى نظافتها ايضا . ويجب عليكى فرز الاطعمة جيدا ومتابعة مدة الصلاحية والتخلص من الطعام الغير صالح او الفاسد .
3- عند حفظ الخبز يجب تقطيعه الى انصاف او وضعه كما هو فى اكياس وغلقه جيدا ووضعه فى رف الثلاجة .
4- عند حفظ الخضروات او الفواكه يجب فرز الخضروات اولا ثم نضع الخضار الطازج فى اكياس شفافة بعيدا عن بعضها ونضعها فى ادرج الثلاجة الموجودة باسفل الثلاجة , ويجب وضع الفواكه بعد فرزها ايضا فى علب او اوعية محكمة الغلق , وتوضع على رف الثلاجة بعيدا عن الخضار .
5- بالنسبة لوضع الخضروات الورقية داخل الثلاجة مثل الكزبرة والشبت والبقدونس او الجرجير , يجب حفظها جيدا لان وجودها خارج الثلاجة يعمل على تلفها ونضطر الى التخلص منها فيجب عليكى تنظيفها جيدا ثم نضعها فى وعاء بلاستيك كبير به ماء وقليل من الخل وعصير الليمون ونتركها منقوعة فى الماء والخل لمدة نصف ساعة تقريبا ثم نرفعها ونشطفها جيدا بالماء ونتركها حتى تجف تماما من الماء ويجب حفظها وهى جافة واذا تم حفظها وهى غير جافة سوف تتلف سريعا , ثم نضعها فى كيس بلاستيك ونغلقها جيدا ونحتفظ بها فى رف الثلاجة ايضا او نضعها فى علبة بلاستيك محكمة الغلق ونضعها على رف الثلاجة ايضا .
6- اما عن وضع اللحوم الدجاج او اللحم فيجب ان نحتفظ باللحم فى اكياس نايلون ونضعها فى الفريزر , واذا كان استخدامها قريب ونريد وضعها فى الثلاجة فيجب وضعها فى طبق عميق وليس فى اكياس حتى لا ينزل منها دم , اما عن الدجاج فيجب غسله وتنظيفه جيدا وتجفيفه ووضعه ايضا فى طبق فى الثلاجة او نضعه فى كيس ونضعه فى الفريزر .
7- اما عن الاجبان والمعلبات والعصائر والمشروبات يجب رصها فى باب الثلاجة لانه مخصص لتلك الاشياء زجاجات الماء والعصائر واى اشايء صغيرة الحجم او علب , ويجب رص البيض جيدا فى المكان المخصص له فى اول رف فى باب الثلاجة .
8- اما عن الاطعمة المطبوخة فيجب حفظها فى الثلاجة بعد ان تبرد تماما ويجب تغطيتها جيدا داخل الثلاجة ويجب ايضا تناولها خلال يومين فقط من وضعها فى الثلاجة حتى لا تفسد او لا تفقد فائدتها.
