هناك إعتقاد خاطئ يراود الكثيرين و هو أن العظام لا تتطلب العناية بها بعد إكتمال نموها و لكن ذلك غير صحيح حيث أن العظام تعتبر من أهم أجزاء الجسم التى تحتاج إلى دعم دائم لإعادة نموها و بناءها بشكل مستمر خلال المراحل المختلفة من الحياة و ذلك من خلال التغذية السليمة التى سوف تمنحنا عظام قوية و تعمل على وقايتها من هشاشة العظام و ضعف إلتئام الكسور
و فيما يلى نقدم لك فى اكلات أهم العناصر الغذائية و الإرشادات التى تعمل على تغذية العظام و تقويتها و هى كالآتى:
الكالسيوم:
يعتبر أحد أهم العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحة العظام حيث أن العظام تختزن 99 % من مجموع ما يتم تناوله من الكالسيوم و الذى يقوم بعدة وظائف منها إعطاء العظام و الأسنان الصلابة المطلوبة و كذلك نقل النبض العصبى للأعصاب و المساعدة على سلامة الإنقباض الوظيفى للعضلات و تنظيم ضربات القلب و تنشيط الإنزيمات حيث يتم إمتصاص الكالسيوم فى الأمعاء الدقيقة بنسبة من 10 إلى 30 % من الكالسيوم الغذائى و من أهم مصادره الغذائية الحليب و مشتقاته و صفار البيض و السردين و السبانخ و البروكلى و الحبوب الكاملة و التين المجفف
فيتامين د :
يساعد هذا الفيتامين فى تقوية العظام و بناءها حيث يعتبر المنظم الأول لإمتصاص عنصر الكالسيوم حيث يعمل على موازنة كمية الكالسيوم و الفسفور فى الأمعاء و هو فى الغالب يتكون تحت الجلد نتيجة التعرض للشمس بالإضافة إلى بعض المصادر منها زيت كبد الأسماك و زيت السمك و صفار البيض و الزبدة
المغنيسيوم :
ننوه فى اكلات أن هذا العنصر له دور مهم مع الكالسيوم فى الحفاظ على كثافة العظام و ذلك عن طريق تنشيط أنزيمات الفوسفاتيز القلوى الضرورى لعملية تكلس العظام و من أهم مصادره الغذائية فول الصويا و القمح و البازلاء و الذرة و السبانخ و الملفوف و الفاصولياء و الأفوكادو و الموز و لحم العجل و السمك و اللوز و الأرضى الشوكى
البوتاسيوم :
يساهم فى عملية بناء العظام حيث أنه يعمل على تنظيم مستوى الأحماض فى الدم كما أنه يحد من سحب الكالسيوم من العظام و من مصادره الغذائية البقوليات و البطاطا و الأفوكادو و الكيوى و البلح و الموز و البرتقال و الزبيب و التين المجفف
وفيما يلى نقدم لك فى اكلات أهم طرق المحافظة على العظام قوية و هى كالآتى:
- الحرص على ممارسة الرياضة التى تحافظ على صحة العظام و سلامتها حيث يفضل ممارسة الرياضة 3 مرات أسبوعيا و خاصة رياضات المشى و الهرولة و حمل الأثقال
- التقليل من تناول الدهون المشبعة التى أشارت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولوا معدلات عالية من الدهون المشبعة تقل لديهم الكثافة العظمية
- لابد أيضا من التقليل من تناول المشروبات الغازية حيث أنها تحتوى على أحماض فوسفورية تضعف بنية العظام و تؤدى إلى الإصابة بالهشاشة
- التدخين أيضا من العادات التى تؤثر بالسلب على صحة العظام حيث أنها تؤدى إلى فقد الشهية و قلة الأكل و بالتالى نقص بعد العناصر الهامة لصحة العظام كالكالسيوم
- لابد أيضا من تجنب السمنة حيث أن الوزن الزائد من الممكن أن يتطلب من المفاصل و العضلات مجهودا إضافيا و هو الأمر الذى يؤثر بالسلب على بنية العظام
والآن نقدم لك فى اكلات أهم الأطعمة المفيدة لتقوية العظام و هى كالآتى:
الحليب و مشتقاته و سمك السلمون و البيض و البروكلى و الفاصوليا و السبانخ و الموز و الكيوى و الأرضى الشوكى و الكرات و الحمضيات بأنواعها مثل البرتقال و الليمون
و أخيرا قد قدمنا لك فى اكلات أهم النصائح الخاصة بتغذية العظام و الحفاظ على صحتها نرجو أن تكون إستفدت معنا و تابعينا للمزيد من الموضوعات الهادفة
