المشكلات التي تشكل أثناء تصلب الشرايين تحتوي على الكولسترول قليل جدا، وأظهرت حوادث عالية من تصلب الشرايين لا علاقة له إما مستويات الكوليسترول في الدم أو النوبات القلبية. ويعتقد كثير من الباحثين أن وجود لLDL ومن المقرر أن محاولتهم لإصلاح القلب والأوعية الدموية الضرر، ولكن هذا LDL هو حد ذاتها ليست سببا لأمراض القلب.
- في الواقع، والبحث الآن تجد أن انخفاض مستويات الكوليسترول و ترتبط بزيادة مخاطر القلق و السرطان و الاكتئاب و النساء مع مستويات الكوليسترول المنخفضة تميل نحو انجاب الاطفال قبل الاوان و بعد الرضع مع انخفاض وزن المواليد لقد تم أيضا قيل لنا أن ارتفاع مستويات HDL وهي شيء جيد، لأنها تنقل الكوليسترول من الخلايا لإعادة تدويرها في الكبد. ولكن الكوليسترول مهم الى الخلايا و الانسجة و الكوليسترول من الممكن ان يتاكسد الى يكون كوليسترول ضار
- كل الدهون يمكن أن تتضرر من جراء التعرض للحرارة والأوكسجين. بعض من LDL ذات حجم صغير جدا، ويمكن أن تمر عبر جدران الشرايين. يمكن أن الجذور الحرة ثم تسبب الأكسدة والتزنخ مما ادى الى الاستجابة الالتهابية. مصادر أخرى من الكوليسترول المؤكسد أو التالفة تأتي من النظام الغذائى مع الاطعمة المصنعة ارتفاع الحرارة الأضرار الدهون والكوليسترول في الدم، وزيادة ضرر الجذور الحرة في الجسم. و منتجات الالبنان المبسترة و الزيوت المكررة و البيض و اللين و الجبنة هي مصادر هذا الكولسترول المؤكسد. زيوت ساخنة درجات الحرارة العالية جدا، كما هو الحال في الاطعمة المقلية هي مصدر آخر من الكوليسترول والدهون المؤكسدة . ويرتبط هذا النوع من الكولسترول إلى تشكيل الترسبات في الشرايين. السكريات المكررة سوف يؤدي أيضا للأكسدة والالتهابات في الجسم.ة.
- تناول الزيوت المصنعة والمكررة والسمن وتقصير، وبدائل البيض وتناول السكر المكرر وارتفعت الأطعمة المصنعة بنسبة 60٪
- أكل البيض واللحوم الحمراء يوميا ولم تتغير كثيرا ابتلاع لهم من الدهون المشبعة. بعد 10 سنوات، وتلك التي تلت الحمية التى كان قد مستويات الكوليسترول في المتوسط كان انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم
- كانت انخفاض مستويات الكوليسترول لديهم، وانخفاض الوزن، وتميل المشاركين النشطين أكثر جسديا أن يكون. · آخر دراسة واسعة النطاق أجريت في بريطانيا قياس تأثير التغييرات الغذائية في الرجال الذين يدخنون. خفضت مجموعة واحدة كمية من الدهون المشبعة والكوليسترول وزيادة استهلاكهم من الدهون غير المشبعة والسمن والزيوت النباتية،
- الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والسكتة الدماغية من الملتزمات حتى نسبة عالية من الدهون أكثر من تلك الغنية بالدهون أكلة الذي استمر في التدخين! · دراستان، التي نشرت في دورية لانسيت الطبية، وجد أن الزيادات في مستويات الكوليسترول في مصل الدم يتفق مع انخفاض في معدل الوفيات،
.
أخطار الكولسترول منخفض وعقاقير خفض الكولسترول
- التوصيات الصحية لخفض تناول الدهون الغذائية والكوليسترول مضللة جدا. وهي تشمل فكرة أن تخفيض الكولسترول إلى مستويات صحية يمكن أن يتحقق إلا عن طريق إضافة عقاقير خفض الكولسترول. تم الإسراع في إقرار هذه العقاقير المخفضة للكوليسترول من خلال عملية موافقة ادارة الاغذية والعقاقير وهو دواء مع العديد من الآثار الجانبية السلبية
- في الواقع، كان من المفترض هذه الدراسة إلى قياس فعالية دواء خفض الكولسترول.وقدمت جميع المشاركين قليل الدسم ومنخفضة الكولسترول الغذائي. وأعطيت نصف المجموعة أيضا دواء خفض الكولسترول. و هناك أقل تعرضا بأمراض القلب بنسبة 24٪ ولكن أيضا زيادة مخاطر الوفاة بسبب السرطان، والسكتة الدماغية، والانتحار وغيرها من أشكال العنف. · يجد الأبحاث أن العقاقير المنخفضة الكوليسترول سبب فى تلف العضلات و الالم و القلب عبارة عن عضلة و انه يسبب تلف الاعصاب و يضعف الذاكرة
- أنها تثبط انزيمات الكبد التي تقوم بتصنيع الكوليسترول ما هو مطلوب أيضا لتوفير الطاقة لخلايا من غذائنا. على نحو متزايد، والتي وجدت آثار سلبية على الصحة مع انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم من الأدوية أو تغيير النظام الغذائي . · انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم تزداد سوءا قصور القلب الاحتقاني . · الوجبات الغذائية منخفضة الكولسترول و انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم تقلل من وظيفة من مستقبلات السيروتونين في الدماغ، و تؤثر على وظائف الدماغ و المزاج الشخصيات العدوانية والمعادي للمجتمع لديهم مستويات أقل من الكولسترول في اختبارات الدم من غيرها، والمرضى العقليين التي تراجعت والمعرض سحب مستويات الكوليسترول في الدم المنخفض.
وتوفر دراسات البحوث الأكثر ملاءمة لنسبة الكوليسترول والدهون في النظام الغذائي. ونظرا لمستويات عالية من الأطعمة المصنعة والسكر في النظام الغذائي، فإنه من الصعب استخلاص المعلومات من الدراسات الغذائية الحالية للسكان. المأكولات التقليدية توفر احتياطي للبيانات أكثر قيمة
