ما هى الامراض المعدية ؟ تعريف الامراض المعديه: المقصود بالامراض المعديه ان هذه الامراض التى يمكن انتقالها باى وسيله من شخص مريض او حامل للمرض او حيوان او حشره الى انسان سليم و نحن من خلال موقعنا اكلات نوضح لكم ما هى الامراض المعديه ؟ و قد تنتقل بطريق مباشر او بطريق غير مباشر بواسطة الفضلات الملوثه بميكروب المرض و المقصود بكلمه حامل المرض ان الشخص المريض الذى يحمل ميكروب المرض و لا تظهر عليه الاعراض و هو يكون اشد خطرا فى انتشار العدوى من المريض الذى تظهر عليه اعراض المرض و يمكن اتخاذ الاجراءات التى تمنع انتشار العدوى منه الى غيره و الشخص المريض فلا يعرف غالبا و لا تتخذ اى اجراءات تمنع انتشار العدوى منه.
اسباب الامراض المعديه :
يسبب الامراض المعديه كائنات دقيقه و تشمل الميكروبات و الفيروسات و الطفيليات.
اولا الميكروبات: و هى صغيره جدا لا ترى بالعين المجرده و من الامراض التى تسببها التيفود و البارتيفود و الدوسنتاريا و الكلوليرا
ثانيا الفيروسات : تعتبر الفيروسات هى اصغر جدا من الميكروبات و تسبب مرض التهاب الكبد الوبائى و شلل الاطفال و الجدرى و الحصبه الالمانيه .
ثالثا الطفيليات : الطفيليات هى كائنات حيه تعيش داخل الجسم مثل دوده الاسكارس و الدوده الشريطيه و الدوده الحلزونيه .
فيما يلي نتعرف على كيفية انتقال العدوى عن طريق الغذاء
كيف تنتقل العدوى عن طريق الغذاء ؟ يعتبر الماء و الغذاء من الوسائل الهامه فى انتقال بعض الامراض المعديه مثل التيفود و الباراتيفود و الدسنتاريا و الكوليرا و التهاب الكبد الوبائى و توجد مسببات هذه الامراض بالقناه الهضميه للمرضى او حاملى المرض و تفرز مع برازه و تنتقل الى الشخص السليم عن طريق الغذاء بالطرق الاتيه.
اولا: قيام المرضى او حاملى المرض باعداد الطعام او تداوله او تداول اوانى الطهى و ادوات المائده دون غسل ايديهم جيدا بعد التبرز و قضاء حاجاتهم الشخصيه
ثانيا: استعمال المياه الملوثه بفضلات المرضى او حاملى المرض دون تنقيتها فى طهى العام او غسل الخضروات و الفاكه و الاوانى من هذه الماء الملوثه و ذلك قد يسبب سريعا نقل العدوى.
ثالثا: و قوف الحشرات مثل الذباب او الصراصير على الفضلات فيعلق على جسمها و فى ارجلها الجراثيم و بذلك تنتقل مسببات المرؤض الى الطعام المكشوف عند وقوفها عليه.
رابعا: استعمال السماد الادمى فى تسميد الخضروات فتنتقل اليها مسببات المرض و خصوصا الخضروات التى تنمو بالقرب من سطح الارض او تكون مدفونه جزئيا فى التربه مثل الفجل و الجرجير و الجزر و الطماطم و الخيار و الخص
فلذلك يعتبر الغذاء عاملا هاما للمحافظه على حياه الانسان و لكنه يصبح ضارا بهذه الحياه اذا كان ملوثا او مصدر للاصابه باحد الامراض المعديه او التسمم الغذائى و لذلك ننصحك فى اكلات بانه يجب العنايه بالغذاء فى جميع مراحل تحضيره و اعداده و تداوله لتجنب هذا الخطر و خاصه بعد ان اتسع مجال التصنيع الغذائى و اقبل الكثير من الناس على تناول الوجبات الجاهزه او تناول طعام الانديه و المطاعم و الفنادق و غيرها نتيجه لتزايد عدد النساء العاملات هذ فضلا عن ان جوده الصناعات الغذائيه و لذلك يجب على كل من له صله بالغذاء فى اى مرحله من مراحل تحضيره ان يدرك خطوره تلوث الغذاء فى حدوث نشر الامراض المعديه و التسمم الغذائى و طرق الوقايه منها حتى يصل الغذاء الى الانسان نظيفا خاليا مما يؤدى لاصابته بالمرض وذلك نحمى انفسنا واطفالنا و كل من حولنا من اصابته من الامراض المعديه.
تابعينا فى موقعنا اكلات للتعرف على المزيد للعناية بالصحة
