اكتشفي فوائد الثوم الأسود التالف

عزيزتى هل  تعرفين ماهى فوائد الثوم الاسود فالثوم الاسود هو نفسه الثوم الابيض لكن بفعل الحراره و الرطوبه تخمر وجف فاتخذ طعمه اللاذع الشبيه بطعم الخل البلسمى و هو يستخدم بكثافه فى المطبخ الاسيوى ويتمتع بفائده طيبه هائله فى الطب الغربى و اشتهر بوصفه جزاءا من الادويه الطبيه و الطبيعيه 

• فوائد الثوم الاسود 
  

اثبتت الدراسات الكوريه ان تناول الثوم  الاسود له دور فعال  فى رفع التاكسد فى الجسم كما انه يحتوى على مركبات عديده مضاده للسرطان ويساعد على خفض مستوى الكوليسترول بالجسم لنه يحتوى على خصائص عاليه  كمضاده للاكسده تفوق الثوم العادى 

فهو عزيزتى يحمى الجسم من جميع انواع العدوى و الالتهابات لذلك  فهو يعد مطهرا ومضادا للفطريات  وفعلا ايضا للامراض المزمنه  مثا امراض القلب و الاوعيه الدمويه و الجهاز الهضمى مثله مثل الثوم العادى 

يبطى الثوم الاسود ايضا عمليه الشيخوخه و الحمايه من اضطرابات الدوره الدمويه وفى جنوب شرقى اسيا و اليابان  يدخل الثوم الاسود فى صناعه مشروبات للطاقه  وايضا يستخدم فى صناعه شيكولاته الثوم الاسود  المعروفه هناك 

الثوم الاسود عزيزتى يساعد ايضا  على منع الجلطات وخفض الحراره ويقلل الاعراض الجانبيه للعلاج الكيماوى وبخاصه فقدان الشهيه كما يعزز المناعه ايضا ويقلل من العدوى ويزيد من نسبه امتصاص الحديد و الزنك فى حال اضافته للوجبات التى تحتوى على تلك العناصر 

ميزات اخرى للثوم الاسود  ايضا يخفف التخمر الذى ينتج الثوم الاسود من الرائحه اللاذعه و النكهه القويه و تجعله سائعا ولذيذا  لبعض الناس وقد شبه طعمه ببعض الفواكه المجففه فالثوم التقليدى يبعث رائحه غير طيبه من الجلد ونفسا كريها عند تناول الثوم الاسود وبكميات كبيره 

• طريقه اعداده بالمنزل 
  

ويمكنك ايضا عزيزتى اعداد الثوم الاسود عن طريق وضع رؤوس الثوم فى برطمان زجاجى نظيف ثم يغلق باحكام وندخله فى فرن حرارى بمتوسط درجه حراره 65 درجه مئويه لمده 40 يوما 

ويمكن ايضا   استعاضه عن الافران بالوسائد او البطانيات الحراريه ويلزم ثبات درجه الحراره وعدم التقليب او العبث ببرطمان الثوم خلال فتره التخمير 

فيمكنك ايضا حفظه بتعليقه ليجف فى حراره معتدله الى دافئه  او بحفظه فى الزيت 

قدمنا لك من موقعنا موقع اكلات فوائد الثوم الاسود  وطرق اعداده بالمنزل  ومساهمته فى علاج السرطان و الكيماوى