الباذنجان من تلك المواد الغنية بنسبة كبيرة من الالياف و العناصر المعدنية المهمة للصحة فهو يحتوى على الحديد اللازم لطاقة الانسان و لزيادة نشاطه و قوته اليكى طريقة عمل المكرونة بالباذنجان تعرفى على كيفية تحضيره فى طبق لذيذ الطعم اليكى المزيد تعلمى طريقة الا.