المقادير:
-
المقادير مقدمة من الشيف الشربينى
-
نصف كيلو لحمة مفرومة مع تحضير اللحمة من قبل
-
1 كيلو 6 كوب طحين
-
200 غرام زبدة خالية من الملح
-
بيضتان
-
1 ملعقة صغيرة باكنج باودر
-
ماء حسب الحاجة حتى تصبح العجينة متماسكة
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة تحضر اللحمة بتقليتها مع البصل المفروم والبهارات وملعقة من الزيت حتى تنضج. يخلط الطحين والزبدة معاً، ثم نضع البيض والباكنج باودر والماء، ونخلطها جيداً. نرق (باستخدام الشوبك) العجين ونقطعها إلى قطع صغيرة ونحشوها باللحمة ونغلقها جيداً. نقليها بالزيت وتقدم ساخنة وصحتين وألف عافية. Meat samosas اكلات هندية - طريقة السمبوسة الهندية تقديم الشيف الشربينى
فيديو:
http://www.youtube.com/v/62WI1Zkm_Xs
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 دقائق
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 30581 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
