تسكبابى

الطريقة : 1 - نقوم بتقطيع الدجاج الى 5 قطع و نقوم بغسلها 2 - نتبلها بالملح و الفلفل و البهارات و الليمون الاسود و نضسيف اليهم معجون الطماطم و نقلبها جيدا 3 - نتبل الدجاجة بالخليط و نتركه لمدة حوالى نصف ساعة 4 - نقوم بتقطيع البصل و الطماطم و البطاطس الى دوائر 5 - نقوم بتتبيل البطاطس و الطماطم و الليمون الاسود و نضيف اليهم البسلة و نضيف اليهم معجون الطماطم 6 - نضع المكونات فى صينية و نضيف اليها الدجاج و نغلقها بالورق الالمونيوم 7 - نضع الصينية فى الفرن و نقوم بكشفها و نضعها تحت الشواية مرة اخرى تقدم بالهنا و الشفا