المقادير:
-
34 كوب كوب دقيق
-
14 كوب نشا
-
14 كوب سكر بودرة
-
12 كوب زبدة
طريقة التحضير:
اولا ننخل الدقيق مع النشا ونتركهم جانبا
ثانيا نخفق الزبدة والسكر معا حتى نحصل على خليط كريمى وناعما ثم نضيف اليه الدقيق بالتدرييج مع العجن جيدا باليد
ثالثا نستمر فى العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة
رابعا نفرد العجينة فى قالب ونضغط على الاطلااف باصابع اليد ثم نخرمه بالشوكة
خامسا نقطعه الى 10 مثلثات بالسكين ثم ندخله الفرن ونتركه حتى ينضج تماما لمدة حوالى 30 دقيقة فى فرن سبق تشغيله من قبل على درجة حرارة متوسطة
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة