المقادير:
-
1 12 كوب دقيق
-
12 كوب سكر بودرة
-
300 جرام زبدة
-
عدد 1 بيضة
-
مقدار فانيليا
-
مقدار بكنج بودر
-
ذرة ملح
-
للمارينج 114 كوب سكر بودرة وبياض بيضة
طريقة التحضير:
اولا تقومى بعمل عجينة البسكويت تضعى الزبدة مع السكر وبعد ذلك تضيفى لهم المكونات الاخرى الدقيق والملح والفانيليا والبودر
ثانيا تقومى بعمل المارنج وهو ان تضربى السكر البودرة مع بياض البيضة بالمضرب الكهربائى حتى يتجانس القوام
ثالثا تفردى العجينة على رخامة وترشى عليها دقيق وتشكليها بالاشكال الموجودة لديكى
رابعا تقومى بوضع الاشكال البسكويت فى صنية مغطاة بورق الزبدة
خامسا تدخليها الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق فقط
سادسا بعد خروجها من الفرن تقومى بتزينيها بالمارنج
ملحوظة يمكن تلوين المارينج بالالوان الطبيععية التى تباع فى السوبر ماركت