بط بالبصل

الطريقة :
1 - يتم تتبيل البطة بكل من الملح و الفلفل الاسود و يتم دعكها جيدا من الداخل و الخارج
2 - يتم تذبيل نصف كمية البصل بكل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون و يدعك البصل بهم جيدا
3 - يتم حشو البطة بخليط البصل المتبل و توضع فى صينية مغطاة بورق الفويل تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة
4 - تهدأ درجة الحرارة و يتم نزع الورق الفويل و يتم رش البطة بالصوص الخارج منها مع التقليب الى تمام النضج
5 - يتم تقليب باقى البصل فى الزبدة المذابة على النار مع اضافة اليها كل من الخل و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و يترك المزيج على النار
6 - يتم تقطيع البطة الى قطع متوسطة الحجم و يتم تقديمهات مع الارز المفلفل مع صوص البطة مع البصل
بالهنا و الشفا