متبل باذنجان بابا غنوج

متبل الباذنجان والكوسا قومى بتقطيع الخضار جيدا واهرسية جيدا مع بعضة حتى تقوم بوضع الطحين علية وتستمتعين بطعم ومذاق متبل الباذنجان بالكوسا التى يقدم مع جانب الدجاج المحمر واللحم الطازج.