الباذنجان غنى بكمية كبير من عنصر الحديد و المعادن المختلفة اتبعى الطريقة التالية لعمل الباذنجان لالخل و الثوم و تعرفى على احلى طعم لطبق من المقبلات التى تزينى بها سفرتك.