طريقة مكدوس الباذنجان

الباذنجان يحوى على عناصر غنية و مغذية و هامة كثيرا لبناء الجسم و تقويته و يحتوى على نسبة مرتفعة من الحديد و الاملاح المعدنية اليكى طريقة عمل و تحضير مكدوس الباذنجان لتعديه و تقدمي على المائدة الرمضانية تعرفى على طريقتها.