طاجبن السمك البورى بالخضروات وبالجزر قومى بتحضير السمك وتنظيفة جيدا وتبلية بالبهارت والكمون والملح ووحضرى فى صينية الفرن واتركية لفترة حتى يتم تسوية الطاجن وقدمى وبالف هنا واتبعى مكونات الطخبة حتى تستمتعى بطعم الطاجن.