من اهم المصادر الذغائية للبروتين الحيوانى و لنسبة الدهون المشبعة اللازمة لكل من يعانى من الضعف و هزالة الجسم هو تناوله للمخ تعرفى على كيفية عمله على الطريقة المصرية بالبقدونس فى تلك الوصفة.