طريقة عمل الرنجة بالطماطم والبصل

رنجة بالطحينة والخضار قومى بتحضير اناء بة كمية من الماء وضعى فية الخل وضعى الرنجة فيها حتى يتم ازلة الجلد منها وتقطع ونضع عليها الخضروات الطماطم والفلفل والطحينة وبالف هنا وقدميها مع الخبز المحمص.