تعرف بلاد لبنان باهتمامهم بالغذاء الصحى كثيرا للحفاظ على الجسم و رشاقته و من اهم السلطات الصحية فى المطبخ اللبنانة طبق الجرجير بالجبن اليكى طريقته.