مكرونة لسان العصفور من اكثر اصناف المكرونة التى يسهل هضمها لذا فيوصى بها لكل من يعانى مشاكل فى الهضم اليكى طريقة لتحضير سلطة من لسان العصفور مع الخضروات المختلفة لتحصلى على طبق غنى بالعناصر الغذائية المهمة كثيرا لصحة الانسان.