الباذنجان من المكونات الغذائية التى حباها الله سبحانه و تعالى نسبة كبيرة من الحديد تخلصك من الانيميا و تزيد نسبة الهيموجلوبين فى الدم تعرفى على كيفية عمل الباذنجان بالطحينة بالطريقة التالية و تعرفى على اطابق شهية تعد من المقبلات التى تزين السفرة.