باذنجان مخلل مقلي

سيدتى قومى بسلق الباذنجان وتجهيزة جيدا وحضرى خلطة الحشو حتى تقومى بحشوة وتتركية لفترة حتى يتم تتبيلة جيدا ويخلل جيدا قومى بتحضيرة حتى يقدم مع جانب الاكلات الأخرى والاطباق الرئيسية.