تعلمى هذه الطريقة لعمل الارز بالخلطة الشرقية من الكبد و القلوب و اللحم المفروم و المزيج من المكونات التى تمزج بين النكهات و التوابل و المذاقات المختلفة التى بها تحصلى على طعم للارز مختلف و جميل اليكى طريقة التحضير قومى بالعمل و الاعداد.