الباذنجان من الأطعمة التى لا تنتهى وصفاتها فى مطابخنا العربية ويمتاز بقيمته الغذائية العالية ومعنا فى اكلات سوف تتعرفين على أهم الفوائد الصحية للباذنجان والتى ستجعله لا غنى عنه على مائدتك.