الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة. و تعمل على تأمين الوقود للعضلات والدماغ و، الطريقة التي تنظم البروتين والتمثيل الغذائي للدهون. وبدون ذلك لا يعمل على تناول الطعام ولا هضم لدينا. معرفة كل ما تحتاج لمعرفته حول الكربوهيدرات.